大野屋のこだわり

尾張を代表するお菓子「ういろ」を得意としています。100％国産米の米粉を主原料にした、もちもちの食感にあっさりした味わいのういろをぜひ一度ご賞味ください。

犬山三茶だんご

ほうじ茶、てん茶、抹茶の三色団子です。
お茶はすべて犬山産のお茶を使用しております。

草ういろ

昔ながらに、蒸籠でむした「ういろ」です。上段が「よもぎ」下段が「小豆」の２層になったういろです。草もちをイメージしました。

抹茶ういろ

犬山産のお抹茶を使用したういろです。お抹茶を通常より多めに入れて、ちょっと濃い目に仕上げました。

ういろ各種

ういろ各種のご紹介

白ういろ・・・
米粉の風味を味わいたい方にお勧めです。初めて買われる方は是非お試しください。

黒ういろ・・・
当店で最もよく出る商品です。ういろでは定番ですが、やはり黒糖はういろによく合います。

挽茶ういろ・・・
当店で黒ういろと人気を二分するういろです。抹茶の香りがほのかにする上品なういろに仕上がっています。

桜ういろ・・・
普段は良く出る商品ではありませんが、やはり春になると抜群によくでます。特に女性の方に好まれます。

小豆ういろ・・・
北海道産の小豆の自家製餡を使ったういろです。蒸し羊羹と似た味わいですが食感はういろ独自のモチモチで当店お勧めの一品です。

柚子ういろ・・・
すりおろした柚子の爽やかな味わいのういろです。年を通して出ますが夏に良く出ています。

紫ういろ・・・
栄養豊富で甘味のある紫芋のういろ。好き嫌いがある商品ですが芋系のお菓子が好きな方に大変人気です。芋は沖縄県産を使用しています。

珈琲わらび餅

珈琲のわらび餅です。珈琲ゼリーとは違ったモチモチの食感です。フレッシュをかけてお召し上がりください。8月下旬までの期間限定販売です。※犬山朝市でも販売します。

店舗外観

若松屋阡壱のこだわり

創業80余年。現在、京都で修業を積んだ三代目が伝統の味を継承しております。地元犬山名産の桃を使ったオリジナルの和菓子や、国内の高級素材を使った茶席菓子の専門店です。茶席文化に気軽に触れていただくために黒ごま最中や久利餅など豊富な種類の和菓子を取り揃えております。

商品一例

桃けい（1棹）1260円

有楽窓は国宝茶室「如庵」の窓をモチーフにした焼菓子。桃の果肉と小豆を煉り込んだ焼き菓子です。夏は冷やすとさらに美味です。

最中各種（1個）105円から

村雨と白小豆入り羊羹の間に桃ジャムを挟みました。茶席に最適の和菓子です。

最中（1個）105円から

若松屋自慢の最中は黒ごま・白ごま・大納言の三種ございます。
体にやさしいごまをたっぷり使用しており、大納言は備中産の小豆を粒がそのまま残るように炊き上げた逸品です。

桃ジャム（1個）630円

全国でも珍しい桃果肉そのままの桃ジャムです。桃を瞬間凍結し桃蜜で煮上げ一昼夜漬け込むことで、桃は発酵し琥珀色の菓子化した桃の果肉に生まれ変わります。半年あまりの熟成期間をおいて丹精こめて仕上げた絶品です。

和菓子体験

へらを使って形づくり

季節の和菓子を2種6個製作指導いたします。
毎月ご自由に参加できますので前日までにご予約下さい。

職人が丁寧に指導します

開催日　第3火曜日の13時-15時と第3日曜日の10時-12時
開催場所　当店工場
参加費　2000円

出張和菓子教室のご案内

地域のイベントや子供会などにも出張しますのでお気軽にお問合せください。